Seguridad alimentaria: requisitos, usos, buenas prácticas y oportunidades para la empresa.

  • Lugar del evento: Sala de Actos de FER. C/ Hermanos Moroy 8-3º Pl. Logroño.
  • Fecha de publicación:
  • Etiquetas: Ponencia

Dirigido a: Empresas del Sector industria alimentaria

Lugar:

Sala de Actos de FER. C/ Hermanos Moroy 8-3º Pl. Logroño.

Fecha:

Miércoles, 23 de noviembre de 2016

Horario de comienzo:

11:00 horas

Horario de finalización:

13:00 horas

Inscripciones:

http://sie.fer.es/jornadas.php?action=inscription&jornadaId=903 

Ponentes:

  • D. Jon Kepa Izaguirre, Dtor. de Calidad e I+D+i de A&B Laboratorios de Biotecnología, SAU.
  • Dª Francisca Barbero, bióloga especialista en microbiología y desinfección. A&B Laboratorios de Biotecnología SAU.

Programa

  • La industria alimentaria ante los retos del sector.
  • Acceso a nuevos mercados: requisitos generales certificaciones IFS, BRC.
  • Eficacia y eficiencia en la seguridad alimentaria: Planes de limpieza y desinfección.
  • Uso adecuado y seguro de los Productos Químicos: registros (HA, H1...) y seguridad de empleo (reglamento CLP)
  • Buenas prácticas ambientales y de seguridad del sector.