‘Los huevos de Rosalinda’ nace como proyecto a mediados de 2012. La granja cuenta con un patio de 6.000 metros cuadrados y una nave de 600 metros cuadrados, dividido en tres partes. Produce huevos sanos, sin pesticidas ni antibióticos ni otros productos químicos. EmprendeRioja le entrega este reconocimiento por la innovación en la obtención de financiación del proyecto por parte del promotor, basado en un sistema de Crowdfunding, por su sostenibilidad medioambiental ya que se trata de un proyecto ecológico, limpio, libre de pesticidas, libre de antibióticos, y sin productos químicos y porque contribuye al desarrollo rural y socioeconómico de la localidad de Arrúbal.
El emprendedor del mes
El reconocimiento ‘Emprendedor del mes’ es un galardón que forma parte de las actividades de dinamización puestas en marcha por el Plan EmprendeRioja. Estas acciones se dirigen a toda la sociedad e inciden especialmente en jóvenes pre-universitarios y universitarios, con el objetivo de despertar en ellos el espíritu emprendedor. Con ellas se busca crear los momentos y espacios donde los emprendedores puedan poner en común sus experiencias e intercambiar opiniones, enriqueciéndose entre todos ellos, así como reivindicar la figura del emprendedor como generador de empleo y riqueza.
